Gusto esclamativo!
Gabin Gusto Esclamativo è un laboratorio nel quale prendono vita le nostre proposte. Selezioniamo con attenzione le materie prime, per i nostri impasti utilizziamo farine 100% italiane, lavorate con cura. La Pala alla Romana, La Alta, Il Cornicione, ogni impasto viene realizzato con lievito madre, a lunga lievitazione. La nostra pasta è tutta fatta in casa, trafilata al bronzo, per accogliere al meglio il sapore di ogni sugo. La qualità delle materie prime è la chiave per la realizzazione di ogni piatto, un’accurata ricerca, sperimentazioni e accostamenti audaci, delicatezza nelle lavorazioni portano alla realizzazione di piatti gourmet, pensati per essere alla portata di tutti.
il Menù.
LA ALTA
Mozzarella, prosciutto cotto alla brace,
funghi champignon, passata di pomodoro
olio evo, origano
IL CORNICIONE
Passata di pomodoro, cipolla marinata,
guanciale, ricotta fresca, origano
IL CORNICIONE DI ANDREA
Gamberi alla griglia, burrata,
zest di arancio, olio evo
I DORATI
Verdure miste
LA PASTA
‘Nduja artigianale, pecorino fresco
SANDWICH
Pollo, pomodoro confit,
guanciale croccante, uovo, maionese
misticanza, patate dippers
BURGER
150 gr di polpetta di manzo, insalata,
pomodoro fresco, bacon, maionese,
patate dippers
DI PESCE E DI CARNE
Tagliata di manzo 250 gr, patate agata fritte,
misticanza, salsa tartara
FANTASIE DI INSALATA
Cubo di seppia alla griglia, fagiolini,
pomodoro confit, misticanza, crostoni,
salsa Cesare
i Ristoranti.
La ricetta della felicità cambia ingredienti ogni giorno!
Nei ristoranti Gabin Gusto Esclamativo l’accoglienza è uno degli aspetti più importanti. Pranzare, cenare in intimità o in compagnia nei nostri locali è un’autentica esperienza a 360°. Amiamo coccolare i nostri clienti, la loro soddisfazione è la nostra priorità, per questo affianchiamo al Gusto Esclamativo delle nostre proposte culinarie un servizio che consenta ad ogni ospite di rilassarsi e godersi il momento. La cura dei dettagli, in ogni singola fase, è ciò che fa la differenza: dalla scelta delle materie prime di qualità, alle lavorazioni e preparazioni fino all’impiattamento, per poi arrivare al momento di gustare i piatti di Andrea. L’amore e la passione per il nostro lavoro sono il tocco finale, che amalgama tutti gli altri ingredienti, dando vita ad un prodotto dal sapore inconfondibile!
udine
udine nord
pasian di prato
Il gusto di Gabin
dove vuoi!
Pranzo in ufficio? Cena a casa in relax? Qualunque sia l’occasione, accendi l’atmosfera con il Gusto Esclamativo di Gabin! Scegli i tuoi piatti preferiti tra Pizza, Burger, Sandwich, gustose fantasie di insalate, prelibati piatti di carne e pesce o sfiziosi dorati… E a completare il tutto una fresca bibita o un tocco di bollicine!
Cosa aspetti? Ordina sui maggiori siti di deliveroo i nostri piatti.
